不同烤烟品种游离氨基酸、蛋白质、烟碱含量的差异研究
刘荣森1
李建娥1
刘进社1
张长水2
1.河南科技大学,林业职业学院,河南,洛阳,4710022.河南科技大学,化工与制药学院,河南,洛阳,471003
摘要：以常见烤烟品种K317、G80、NC82、KG11、云烟85、云烟87、翠碧1号、红花大金元的适熟叶片为材料,利用HPLC法、紫外分光光度法、凯氏定氮法分别测定了游离氨基酸、烟碱、蛋白质的含量.8个不同烤烟品种适熟叶片的游离氨基酸总含量为551 20～720 79 μg/g,烟碱含量为1 38%～3 04%,蛋白质含量为5 17%～9 05%.不同烤烟品种游离氨基酸总含量无显著差异,而不同种类游离氨基酸含量差异极显著.不同烤烟品种烟碱和蛋白质的含量均存在一定差异.
关键词：烤烟游离氨基酸蛋白质烟碱
分类号：S572(农作物)
资助基金：河南省科技攻关计划(0424250038)
论文发表日期：2010-10-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 32-35 )
英文信息