钾肥施用量对2种筋型小麦主要品质性状的影响
吴金芝
吕淑芳
黄明
李友军
付国占
陈明灿
1.河南科技大学农学院,河南,洛阳,4710032.河南科技大学农学院,河南,洛阳,4710033.河南科技大学农学院,河南,洛阳,4710034.河南科技大学农学院,河南,洛阳,4710035.河南科技大学农学院,河南,洛阳,4710036.河南科技大学农学院,河南,洛阳,471003
摘要：在大田条件下,研究了钾肥施用量对强筋小麦郑麦9023和弱筋小麦豫麦50号籽粒品质、粉质仪参数和淀粉糊化特性的影响.结果表明,适宜的钾肥施用量可明显改善郑麦9023和豫麦50号的品质和淀粉糊化特性,增施钾肥能够提高强筋小麦籽粒干、湿面筋含量、形成时间、稳定时间、评价值和稀懈值,降低强筋小麦峰值黏度、低谷黏度、最终黏度、降落值和弱化度.钾肥施用量对弱筋小麦主要品质性状的影响与强筋小麦呈相反趋势.在豫西地区,强筋小麦和弱筋小麦最适宜的钾肥施用量(K2O)均为112.5 kg/hm2.
关键词：钾强筋小麦弱筋小麦品质
分类号：S512.1(禾谷类作物)
资助基金：国家科技攻关计划(2001BA507A02)
论文发表日期：2008-09-30
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 67-69 )