烟草中多酚类化合物研究进展
于存峰1
张峻松1
闰洪洋2
刘艳芳3
贾玉红3
1.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002;山东中烟工业公司,山东,青岛,2661012.中国烟草总公司·职丁技术培训中心,河南,郑州,4500083.郑州轻工业学院食品与生物工程学院,河南,郑州,450002
摘要：综述了多酚类化合物在烟草体内的存在形态、含量、测定方法及其生理功能等方面的研究进展,介绍了多酚类化合物对烟草品质的影响,并展望了多酚类化合物的应用前景.
关键词：烟草多酚品质
分类号：S572(农作物)
论文发表日期：2008-04-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 10-14 )