离子束诱变产生的CGTase高产菌株发酵规律研究
段宇珩
王雁萍
秦广雍
霍裕平
1.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,4500522.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,4500523.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,4500524.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,450052
摘要：对离子束诱变产生的环糊精葡萄糖基转移酶(CGTase)高产菌株在10 L全自动发酵罐中的发酵规律进行研究,结果表明:发酵过程中菌体生长和环糊精葡萄糖基转移酶的产生与发酵过程中pH和溶氧的变化直接相关;菌种传3代,发酵24 h以内,产酶活力均在6 000 IU/ml以上.
关键词：离子束诱变环糊精葡萄糖基转移酶高产菌溶氧
分类号：Q555(酶)
资助基金：河南省科技攻关项目(001160201)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 15-17 )
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