酯酶活性酵母菌的离子束诱变选育和酶学性质初步研究
谈重芳
王燕萍
秦广雍
霍裕平
1.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,4500522.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,4500523.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,4500524.郑州大学离子束生物工程省重点实验室,河南,郑州,450052
摘要：从土壤中得到1株具有酯酶活性的菌株,并通过离子束诱变选育的方法筛选到1株产生较高酯酶活性的菌株K2.对影响K2产酯酶的各种因素进行了研究,确定最佳氮源为2.0%的玉米浆, 最佳碳源为2.0%的可溶性淀粉.对K2酯酶的酶学性质的初步研究表明,酯酶的最适温度为28 ℃,最适作用pH为7.0～7.5.
关键词：酯酶活性离子束诱变酶学性质
分类号：Q55(酶)
资助基金：国家科技攻关项目(2001BA302B-03)
论文发表日期：2005-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 27-29 )
英文信息