不同质地土壤冬小麦灌浆期籽粒蛋白质和淀粉含量变化动态
韩巧霞
郭天财
高松洁
阎凌云
方保廷
1.国家小麦工程技术研究中心,河南,郑州,4500022.国家小麦工程技术研究中心,河南,郑州,4500023.国家小麦工程技术研究中心,河南,郑州,4500024.国家小麦工程技术研究中心,河南,郑州,4500025.国家小麦工程技术研究中心,河南,郑州,450002
摘要：对3个不同面筋含量的冬小麦品种藁麦8901(高)、豫麦49号(中)、洛麦1号(低)在3种不同质地土壤(砂壤、中壤、粘壤)条件下种植灌浆期籽粒蛋白质、淀粉含量的动态变化进行了研究.结果表明:面筋含量较高的品种在粘壤条件下蛋白质含量较高,而淀粉含量较低,砂壤地与之相反,中壤地蛋白质含量和淀粉含量处于砂壤和粘壤之间;面筋含量中等的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量都较高;面筋含量较低的品种在中壤条件下蛋白质含量和淀粉含量较高,粘壤次之,砂壤条件下二者含量较低;灌浆期3个冬小麦品种籽粒蛋白质含量和淀粉含量呈高度的负相关,二者含量动态变化基本上呈相反的趋势.
关键词：冬小麦土壤质地面筋蛋白质含量淀粉含量
分类号：S512(禾谷类作物)
资助基金：农业科技成果转化资金项目(2001BA507A)
论文发表日期：2004-06-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：4( 11-14 )
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