饲用酶制剂在畜牧业中的应用
宋素芳1
刘卫东1
蒋媛媛2
1.郑州牧业工程高等专科学校,河南,郑州,4500082.河南农业大学
摘要： 酶是由活细胞生成的具有催化作用的蛋白质,也称生物催化剂.酶具有高度的特异性和极高的催化效率,几乎参与一切生物体内所有化学反应过程.酶广泛存在于生物体,将生物体内的酶提取加工后的产品,即称为酶制剂.细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的主要来源.近年来,随着生物技术的迅速发展,世界各国研制并生产了大量酶制剂.酶制剂无毒、无残留、无副作用,是优良的新型促畜禽生长类添加剂.
机标关键词：饲用酶制剂畜牧业
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2003-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 40-42 )
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