我国果蔬产业发展存在的问题及对策
朱维军
河南省农业学校,中牟,451450
摘要： 随着我国农村经济结构调整,果蔬种植面积和总产量都有大幅度的提高.2000年我国果品总产量达600亿kg,人均近50 kg;蔬菜总产量达4 400亿 kg,人均350 kg.果蔬产品的逐渐丰富,基本满足了城乡居民的生活需要,实现了周年供应;但由于贮藏加工业发展缓慢,特别是采后处理技术严重落后,造成果蔬腐烂,损耗率较高,市场竞争能力较低,影响农村经济的发展.因此提高果蔬产品的质量,发展贮藏加工业,是我国果蔬产业发展亟待解决的问题.
机标关键词：果蔬产品产业发展农村经济市场竞争能力经济结构调整加工业产量后处理技术
分类号：F307(农业经济理论)
论文发表日期：2002-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 26-27 )