微波食品——油炸三丝的加工工艺
牛春婷
杨海平
周冬梅
周芳
1.连云港如意集团,连云港,2220022.连云港如意集团,连云港,2220023.连云港如意集团,连云港,2220024.连云港如意集团,连云港,222002
摘要：探讨了微波食品油炸三丝的工艺及在生产实践中应注意的质量问题.
关键词：微波食品速冻质量标准
分类号：TS21(食品工业)
论文发表日期：2001-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 55-56 )
英文信息