酵母硒生物利用率比较
Richard Murphy
王晶晶
1.欧洲生物科学中心2.欧洲生物科学中心
摘要：硒在小肠内被吸收,同时含硒氨基酸利用氨基酸和多肽的运输机制被机体吸收(图1),而无机硒的吸收,如亚硒酸盐,效率较低,且主要以被动扩散方式吸收.
硒代蛋氨酸(Selenomethionine,SeMet)在消化和吸收后,能以非特异性方式被整合到普通体蛋白中以替代蛋氨酸.另一方面,有机硒代半胱氨酸在利用前必须被转化为硒化物.
机标关键词：酵母硒机体吸收硒代半胱氨酸硒代蛋氨酸氨基酸运输机制亚硒酸盐扩散方式
分类号：S816.7(普通畜牧学)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 54-55 )
英文信息