NSP酶在益生元形成过程中起着积极作用
Ronny Mombaerts
Kurt Van De Mierop
Nutrex nv
Lille
比利时
翁善钢
摘要：益生元具有碳水化合物的结构,在小肠中不被动物消化和吸收,但在后肠能够被部分或完全的发酵.这种有选择性的发酵可以改变肠道菌群的活性和组成,引发产生大量的短链脂肪酸(SCFA),抑制蛋白质的发酵.减少蛋白质的发酵是必要的,因为它会产生具有潜在毒性的代谢产物,如氨、其它胺类、酚、吲哚,等等.肠道菌群组成的这一改变还会产生宏观效应,如增加动物对病原体的抵抗力和改善性能.
机标关键词：益生元发酵肠道菌群蛋白质碳水化合物短链脂肪酸菌群组成宏观效应
分类号：S816(普通畜牧学)
论文发表日期：2013-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 35-37 )
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