肉鸡日粮中添加植酸酶的新认识
Peier Selle
Selle
方正锋
摘要： 加入饲料中的植酸酶可提高氨基酸、蛋白质和能量的消化率
植酸盐,即植酸(肌醇六磷酸)的复合盐类物质,主要以植酸镁复合物的形式存在于所有植物性饲料原料中.植酸盐大约以10.0 g/kg的浓度或以大约2.8 g/kg的植酸磷浓度普遍存在于肉鸡日粮中.在家禽营养上.植酸盐很难被消化,所以植酸盐中的磷仅部分可被利用,并且植酸盐也有抗营养特性.植酸盐是一种多阴离子分子,与带正电的养分有很强的结合能力,这是植酸盐抗营养特性的可能依据.家禽对植酸磷利用率的提高不仅可以降低磷对环境的污染,而且还有利于保护有限的磷储备量.全球家禽每年大约消费2.5亿吨饲料,其中消费的植酸磷就达到70万吨.其含磷量相当于400万吨的磷酸氢钙.
机标关键词：鸡日粮植酸酶新认识植酸盐抗营养特性植酸磷利用率饲料原料家禽营养
论文发表日期：2009-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 50-52 )
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