地下渗灌对酿酒葡萄根系及浆果品质影响的研究
路雨萌
骆馨仪
叶家骏
杨亚蕊
赵军跃
王锐
宁夏大学农学院,银川 750021
摘要：水资源短缺已成为制约农业可持续发展的关键瓶颈,节水灌溉技术的研发与应用是当前农业领域的核心研究议题.地下渗灌因具备水分利用效率高、对土壤结构破坏性小等优势,在经济作物栽培中应用前景广阔.酿酒葡萄作为典型的高品质经济作物,其生长发育及果实品质对水分供给模式高度敏感,而根系作为水分与养分吸收的核心器官,其生长动态及生理活性直接调控葡萄生产力与浆果品质形成.本文系统综述了不同土壤质地条件下,地下渗灌系统的水分运移规律、技术适配性差异,及其对酿酒葡萄根系分布特征、根系活力的调控机制;重点阐述了地下渗灌通过调控根系功能,对浆果糖分积累、有机酸代谢、花色苷合成及酚类、特征风味物质等关键品质指标的影响效应与内在关联.合理配置的地下渗灌技术可显著优化酿酒葡萄根系空间分布、提升根系吸收与合成能力,进而促进浆果糖分积累及花色苷等特征物质合成,对定向提升酿酒葡萄品质具有重要调控作用.基于现有研究进展,未来应聚焦土壤-水分-植株-环境多因素耦合效应解析,强化地下渗灌技术与产区实际生产条件的适配性改良,为酿酒葡萄精准灌溉方案制定提供理论支撑,助力葡萄产业提质增效与可持续发展.
关键词：渗灌酿酒葡萄根系浆果品质节水灌溉
分类号：TV213.4(水资源调查与水利规划)TV882.1(治河工程与防洪工程)
资助基金：贺兰山东麓酿酒葡萄智慧化精准高效栽培技术研究与示范项目(2023BCF01001)宁夏科技领军人才项目(2023GKIRLX13)
论文发表日期：2026-02-28
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 39-47 )
英文信息