生育期连续水分亏缺对秋冬茬辣椒生长特性和品质的影响
韩金朝1
冯俊杰2
翟国亮3
徐洪刚4
王明5
宋蕾5
郝萍萍5
1.中国农业科学院 农田灌溉研究所,河南 新乡 453002;中国农业科学院 研究生院,北京 100082;淄博数字农业农村研究院,山东 淄博 2550002.中国农业科学院 农田灌溉研究所,河南 新乡 453002;淄博数字农业农村研究院,山东 淄博 2550003.中国农业科学院 农田灌溉研究所,河南 新乡 4530024.浙江大学,杭州 3100585.中国农业科学院 农田灌溉研究所,河南 新乡 453002;中国农业科学院 研究生院,北京 100082
摘要：[目的]探究各生育期水分亏缺对黄河中下游地区辣椒生长、产量和品质的影响.[方法]在日光温室设置辣椒开花坐果期、结果期灌水量二因素裂区滴灌试验,以辣椒的开花坐果期为主区 K、结果期为副区 J,各设置 3种不同水分胁迫处理,分别为重度水分亏缺 K1、J1(土壤含水率为田间持水率的 55%～65%)、轻度水分亏缺灌溉K2、J2(土壤含水率为田间持水率的 65%～75%)、充分灌溉 K3、J3(土壤含水率为田间持水率的 75%～85%),研究水分亏缺对辣椒不同生育期的株高、茎粗、产量和品质影响.[结果]①水分亏缺处理会降低辣椒株高、茎粗,但开花坐果期和结果期轻度水分亏缺灌溉对株高、茎粗的影响均不显著;②开花坐果期轻度水分亏缺(K2J3)能增加秋冬茬辣椒产量,促进商品果产量的形成,减少非商品果数量,较充分灌溉处理(K3J3)商品果产量增加了18.9%;③K2J3 处理可溶性糖量最高,K1J1 处理二氢辣椒碱量最高,K2J2 处理辣椒碱、可溶性蛋白、维生素 C量最高.[结论]秋冬茬辣椒在开花坐果期轻度水分亏缺灌溉(K2)、结果期连续轻度水分亏缺灌溉(J2),既可实现较高产量,又能获得较高品质.
关键词：辣椒亏缺灌溉生长特性产量品质
分类号：S275.6(农田水利)
资助基金：国家重点研发计划(2022YFF0711804)
论文发表日期：2024-03-28
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 11-18 )
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