灌溉制度对贺兰山东麓酿酒葡萄生长、产量及品质的影响
雷金银1
雷晓婷1
尹志荣1
纪立东1
杨洋1
周丽娜1
祁焕军2
1.宁夏农林科学院 农业资源与环境研究所,银川 7500022.宁夏农林科学院 农业资源与环境研究所,银川 750002;宁夏大学 农学院,银川 750021
摘要：[目的]探讨贺兰山东麓酿酒葡萄优势品种与灌溉之间的协同关系、提升精量灌溉水平.[方法]采用二因素条区设计,以当地酿酒葡萄优势品种赤霞珠(V1)、马瑟兰(V2)、梅鹿辄(V3)、西拉(V4)、黑比诺(V5)为试验材料,以常规灌水量4500 m3/hm2为对照(W1),另设4个灌水量,分别为4050 m3/hm2(W2)、3600 m3/hm2(W3)、3150 m3/hm2(W4)、2700 m3/hm2(W5),研究不同灌溉制度对酿酒葡萄优势品种生长、产量和品质的影响.[结果]各酿酒葡萄品种基径粗由大到小排序为:V3、V2、V4、V1、V5.各酿酒葡萄品种间光合速率(P<0.01)、蒸腾速率(P<0.05)和叶片气孔导度(P<0.01)差异显著;不同灌溉制度对生长发育、生理特征、产量和品质影响显著.V2在W4处理下基径粗最大为14.62 cm,V3、V4、V5分别在W3、W4、W1处理下基径粗最大分别为11.24、12.51、11.14 cm.W3处理下V2 SPAD值最高为42.50,W5处理下V4 SPAD值最低为28.91;品种和灌水交互作用,V1在W3处理下总产量高达4256.7 kg/hm2,总酚量最高达4.88 g/kg;V2在W3处理下可溶性固形物量高达26.6％、总酚量为4.43 g/kg;V3在W1处理下品质及产量俱佳,总产量最高为4425.3 kg/hm2;V4表现出对水分需求大,W1处理下基径粗明显高于其他处理,另外光合、产量及品质指标均明显高于其他处理;V5在W3处理下还原糖量最高达20.81％,总花色苷量最高达2.83 g/kg.[结论]赤霞珠、马瑟兰及黑比诺的灌溉制度均以W3处理最优,适合于梅鹿辄和西拉的最优灌溉制度为W1处理.
关键词：滴灌量酿酒葡萄产量品质葡萄品种
分类号：S512.11(禾谷类作物)
资助基金：宁夏农林科学院一二三产业融合发展创新示范项目(YES-16-06)农业高质量发展生态保护科技创新示范项目(NGSB-2021-4)宁夏农林科学院科技先导基金项目(YES-2016-06)宁夏农林科学院科技先导基金项目(NKYG-17-01)宁夏回族自治区自然科学基金(2018AAC03190)
论文发表日期：2021-09-28
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：9( 32-39,56 )
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