氮素对水培芹菜产量、品质及元素利用效率的影响
乔源
胡笑涛
王瑞
张栋
1.西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室,陕西杨凌,7121002.西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室,陕西杨凌,7121003.西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室,陕西杨凌,7121004.西北农林科技大学旱区农业水土工程教育部重点实验室,陕西杨凌,712100
摘要：氮素水平的高低直接影响水培蔬菜的产量、品质及营养元素利用效率.为探求水培芹菜营养液中最佳N元素物质的量浓度,通过自然光环境条件下水培芹菜试验,对N1(4 mmol/L)、N2(6 mmol/L)、N3(8 mmol/L)、N4(10mmol/L)4个N元素物质的量浓度处理下芹菜的产量、品质及主要营养元素利用效率进行了分析和评价.结果表明,N3处理的鲜质量和N、P、Ca的元素利用效率最高,VC、蛋白质、可溶性糖及硝酸盐量等品质指标和K、Mg的利用效率仅次子N4处理.N1、N2、N4处理中,N4的产量、品质及元素利用效率均高于N1、N2处理.对所测指标进行主成分分析,提取2个主成分,贡献率达到90.51％,综合得分最高的是N3处理.因此,芹菜水培山崎配方中N元素物质的量浓度为8 mmol/L时更有利于提高产量、品质和元素利用效率.
关键词：水培芹菜产量品质元素利用效率主成分分析
分类号：S636.3(蔬菜园艺)
论文发表日期：2016-01-01
在线出版日期：2026-09-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
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