产纤维素酶菌株C真3的筛选
江玉姬
陈汉青
童金秀
陈春景
1.福建农林大学食品科技学院,3500022.福建农林大学食品科技学院,3500023.福建农林大学食品科技学院,3500024.福建农林大学食品科技学院,350002
摘要：对19株产纤维素酶菌株进行摇床发酵试验,并对其产生的纤维素酶进行滤纸酶活、CMC酶活、β-葡萄糖苷酶活测定,初步筛选出1株产纤维素酶活力较高的菌株C真3.
关键词：纤维素酶酶活力菌株筛选
分类号：TS2(食品工业)
论文发表日期：2003-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 45-46 )
英文信息